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選擇餐后1-2小時(shí)或運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)適量食用甜食通常不易增肥,主要與血糖穩(wěn)定、代謝活躍等因素有關(guān)。
正餐后血糖處于平穩(wěn)期,此時(shí)少量甜食不易刺激胰島素過度分泌,優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)食物如黑巧克力。
運(yùn)動(dòng)消耗肌糖原后補(bǔ)充糖分有助于恢復(fù),建議選擇含果糖的水果或酸奶等含蛋白質(zhì)的甜食。
早晨代謝率較高,皮質(zhì)醇水平下降時(shí)適量攝入甜食,可搭配堅(jiān)果延緩糖分吸收。
空腹時(shí)吃甜食易導(dǎo)致血糖驟升驟降,增加脂肪合成概率,尤其要避開夜間代謝緩慢時(shí)段。
建議選擇天然甜味來源如水果,控制單次攝入量在200千卡內(nèi),并保持每周150分鐘以上中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。