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西梅富含膳食纖維、維生素A、鉀、鐵等營養(yǎng)素,有助于改善便秘、保護(hù)視力、調(diào)節(jié)血壓及預(yù)防貧血。
西梅的膳食纖維含量較高,尤其是可溶性膳食纖維果膠,能促進(jìn)腸道蠕動,幫助緩解便秘問題。
西梅含有豐富的維生素A前體物質(zhì)β-胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,對維持視網(wǎng)膜健康和免疫功能有重要作用。
西梅是典型的高鉀低鈉水果,每100克含鉀約200毫克,有助于平衡體內(nèi)電解質(zhì),對心血管健康有益。
西梅含有一定量的非血紅素鐵,雖然吸收率不如動物性食物,但配合維生素C食物同食可提高鐵的吸收利用率。
建議選擇無添加糖的天然西梅制品,每日食用5-6顆即可滿足部分營養(yǎng)需求,糖尿病患者需注意控制攝入量。