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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
玉米可以榨汁喝嗎？
病情描述:
我很喜歡玉米的味道，玉米可以直接榨汁喝嗎，對身體有沒有什么好處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    玉米可以榨汁飲用，新鮮玉米榨汁后含有豐富的膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì)，適合作為健康飲品。

    1、營養(yǎng)保留

    玉米榨汁能保留大部分水溶性維生素和可溶性膳食纖維，但部分不溶性纖維會因過濾流失。

    2、消化吸收

    榨汁后玉米細(xì)胞壁被破壞，淀粉和營養(yǎng)素更易被人體吸收，適合消化功能較弱人群。

    3、血糖影響

    玉米汁升糖指數(shù)高于完整玉米粒，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，建議搭配蛋白質(zhì)食物同食。

    4、飲用建議

    選擇鮮嫩甜玉米榨汁，可添加少量溫水稀釋，避免過濾過細(xì)以保留更多膳食纖維。

    玉米汁建議現(xiàn)榨現(xiàn)飲，常溫放置不超過2小時，冷藏保存需在6小時內(nèi)飲用完畢以保證新鮮度。

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