權(quán)威問(wèn)答
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適量食用西瓜子可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質(zhì)，有助于心血管健康、抗氧化及骨骼維護(hù)，但需注意控制攝入量避免胃腸不適。
西瓜子富含優(yōu)質(zhì)蛋白和精氨酸，有助于組織修復(fù)和免疫功能提升，每日建議食用量不超過(guò)30克。
西瓜子中的不飽和脂肪酸可調(diào)節(jié)血脂水平，降低動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)，適合作為健康零食替代高脂食品。
含有的維生素E和鋅元素能清除自由基，延緩細(xì)胞老化，對(duì)皮膚健康和抗疲勞有積極作用。
西瓜子提供鎂、鐵等微量元素，有助于預(yù)防貧血和維持神經(jīng)肌肉正常功能，但腎病患者需限制攝入。
建議選擇原味西瓜子避免高鹽加工，搭配堅(jiān)果類(lèi)食物可提升營(yíng)養(yǎng)吸收效率，消化功能較弱者應(yīng)充分咀嚼后食用。
