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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
秋天適合喝什么養(yǎng)生豆?jié){
病情描述:
秋天天氣比較干燥,需要補(bǔ)水,對(duì)皮膚好好保養(yǎng),秋天適合喝什么養(yǎng)生豆?jié){?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    秋天適合喝紅棗枸杞豆?jié){、黑芝麻核桃豆?jié){、南瓜小米豆?jié){、百合蓮子豆?jié){、杏仁花生豆?jié){等養(yǎng)生豆?jié){。這些豆?jié){搭配有助于滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)氣養(yǎng)血,適合秋季氣候干燥時(shí)飲用。

    一、紅棗枸杞豆?jié){

    紅棗枸杞豆?jié){由紅棗、枸杞與黃豆共同打制而成。紅棗具有補(bǔ)中益氣的功效,枸杞能滋補(bǔ)肝腎,黃豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白。這款豆?jié){適合氣血不足、容易疲勞的人群飲用,有助于改善面色萎黃、頭暈乏力等癥狀。制作時(shí)可加入少量冰糖調(diào)味,但糖尿病患者應(yīng)減少糖分添加。

    二、黑芝麻核桃豆?jié){

    黑芝麻核桃豆?jié){將黑芝麻、核桃仁與黃豆搭配。黑芝麻含豐富鈣質(zhì)和不飽和脂肪酸,核桃富含歐米伽3脂肪酸,能幫助改善記憶力。這款豆?jié){對(duì)預(yù)防秋季脫發(fā)、緩解腦力疲勞有幫助,特別適合用腦過(guò)度者。腸胃功能較弱者可將豆?jié){過(guò)濾后飲用,減少膳食纖維刺激。

    三、南瓜小米豆?jié){

    南瓜小米豆?jié){以南瓜、小米和黃豆為原料。南瓜富含β-胡蘿卜素,小米具有健脾和胃作用,黃豆提供植物蛋白。這款豆?jié){口感綿密清甜,有助于改善秋季皮膚干燥問(wèn)題,對(duì)消化不良者較為友好。制作時(shí)南瓜需蒸熟后使用,可保留更多營(yíng)養(yǎng)成分。

    四、百合蓮子豆?jié){

    百合蓮子豆?jié){由干百合、蓮子和黃豆制作。百合具有潤(rùn)肺止咳功效,蓮子能寧心安神,適合秋季易發(fā)呼吸道不適的人群。這款豆?jié){對(duì)緩解干咳無(wú)痰、夜間失眠有一定幫助。體質(zhì)虛寒者可加入少量生姜汁調(diào)和,但急性咳嗽伴發(fā)熱時(shí)應(yīng)避免飲用。

    五、杏仁花生豆?jié){

    杏仁花生豆?jié){將南杏仁、花生與黃豆組合。杏仁有潤(rùn)肺平喘作用,花生含豐富蛋白質(zhì)和維生素E。這款豆?jié){有助于緩解秋季皮膚瘙癢、咽喉干燥等癥狀。對(duì)花生過(guò)敏者應(yīng)禁用,制作時(shí)可先將杏仁浸泡去苦味,口感更佳。

    秋季飲用養(yǎng)生豆?jié){時(shí)應(yīng)注意食材新鮮度,現(xiàn)打現(xiàn)飲最佳,存放時(shí)間不宜超過(guò)4小時(shí)。脾胃虛寒者可適當(dāng)加入生姜或肉桂粉溫中。飲用溫度以40-50℃為宜,避免過(guò)燙刺激食道。建議每周輪換不同配方,保證營(yíng)養(yǎng)均衡,搭配全麥面包或雜糧饅頭作為早餐更健康。特殊體質(zhì)或慢性病患者飲用前應(yīng)咨詢(xún)中醫(yī)師意見(jiàn)。

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