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糖尿病患者可以適量食用桑葚,但需注意控制攝入量。桑葚含有天然糖分和膳食纖維,升糖指數(shù)較低,但過(guò)量可能影響血糖穩(wěn)定。
桑葚含果糖和葡萄糖,每100克約含8-10克糖分。建議單次食用不超過(guò)50克,并相應(yīng)減少主食量。
桑葚富含水溶性膳食纖維,有助于延緩糖分吸收。食用時(shí)建議搭配蛋白質(zhì)食物如無(wú)糖酸奶。
首次食用后2小時(shí)應(yīng)檢測(cè)血糖,觀察個(gè)體耐受性。血糖波動(dòng)較大者需謹(jǐn)慎。
優(yōu)先選擇新鮮桑葚,避免蜜餞等加工制品??纱钆鋱?jiān)果食用以降低血糖反應(yīng)。
糖尿病患者需在血糖控制穩(wěn)定的前提下適量食用桑葚,建議作為加餐而非正餐部分,同時(shí)密切監(jiān)測(cè)血糖變化。出現(xiàn)血糖異常波動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。