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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蒜香豆腐是怎樣做的
病情描述:
我最近食欲不好，但是聞到蒜香味就有食欲，我想知道如何做這道蒜香豆腐？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    蒜香豆腐健康營(yíng)養(yǎng)，不會(huì)放太多油，食材：豆腐250g、大蒜4顆、香油1勺、醬油1／2勺。具體做法：
    1.豆腐切三角塊備用。
    2.鍋內(nèi)熱油放入豆腐煎，一面煎黃后翻面，煎到兩面金黃。
    3.加少許生抽到豆腐上。
    4.調(diào)一碗汁加蒜末，清水，生抽，蠔油，鹽，糖攪拌均勻。
    5.把調(diào)好的醬汁倒入豆腐內(nèi)。
    6.開鍋煮一下，使豆腐入味，最后撒蔥花即可。
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