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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
雞蛋卷餅怎樣做吃了好
病情描述:
昨天吃了雞蛋卷餅,我特別喜歡,今天就買(mǎi)來(lái)食材想自己做,那我該怎樣做吃了好?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    若出現(xiàn)消化不良或需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的情況,可以適量吃雞蛋卷餅搭配西藍(lán)花、胡蘿卜、菠菜、番茄等蔬菜,也可以遵醫(yī)囑吃乳酶生片、多酶片、胰酶腸溶膠囊等助消化藥物。建議根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整食材搭配,胃腸功能較弱者避免過(guò)量食用。

    一、食物

    1. 西藍(lán)花

    富含膳食纖維和維生素C,與雞蛋同食可促進(jìn)鐵吸收,建議焯水后切碎加入餅皮。

    2. 胡蘿卜

    含β-胡蘿卜素需油脂幫助吸收,適合用少量油煸炒后卷入餅中。

    3. 菠菜

    草酸含量較高,焯水后擠干水分再使用,避免影響鈣質(zhì)吸收。

    4. 番茄

    酸性成分可能刺激胃黏膜,胃酸過(guò)多者應(yīng)減少添加量。

    二、藥物

    1. 乳酶生片

    含活腸球菌,適用于發(fā)酵性消化不良,需冷藏保存避免失效。

    2. 多酶片

    含胰酶與胃蛋白酶,幫助分解蛋白質(zhì)和淀粉,餐后服用效果更佳。

    3. 胰酶腸溶膠囊

    針對(duì)胰腺外分泌功能不足,須整粒吞服避免破壞腸溶衣。

    制作時(shí)選用全麥餅皮減少精制碳水?dāng)z入,控制食用油用量,搭配無(wú)糖豆?jié){可提升早餐營(yíng)養(yǎng)均衡度。出現(xiàn)持續(xù)腹脹或腹痛應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查慢性胃腸疾病。

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