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夏季適合喝的粥主要有綠豆粥、薏米粥、蓮子粥、冬瓜粥等,有助于清熱解暑、健脾祛濕、養(yǎng)心安神、利水消腫。
綠豆性寒味甘,具有清熱解毒、消暑止渴的功效,適合夏季高溫天氣飲用,能幫助緩解暑熱引起的心煩口渴。
薏米有利水滲濕、健脾止瀉的作用,夏季潮濕悶熱時食用可幫助祛除體內濕氣,改善食欲不振癥狀。
蓮子能養(yǎng)心安神、補脾止瀉,夏季飲用可緩解因高溫導致的失眠煩躁,同時增強脾胃功能。
冬瓜具有清熱利尿的功效,夏季食用可幫助排出體內多余水分,預防中暑并緩解水腫癥狀。
夏季煮粥時宜選用新鮮食材,避免過夜存放,可根據(jù)個人體質添加適量枸杞、百合等輔料增強功效,但脾胃虛寒者應減少綠豆等寒性食材的攝入量。