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糖尿病患者可通過(guò)控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、增加膳食纖維攝入、定時(shí)定量進(jìn)餐等方式維持血糖穩(wěn)定。飲食管理需結(jié)合個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)需求，避免高糖高脂食物。

1、控制碳水

每日碳水化合物總量應(yīng)占總熱量50%左右，優(yōu)先選擇全谷物、糙米等復(fù)合碳水，避免精制糖和精制谷物。每餐搭配蛋白質(zhì)和健康脂肪延緩糖分吸收。

2、低升糖食物

選擇升糖指數(shù)低于55的食物如豆類(lèi)、綠葉蔬菜、蘋(píng)果等，這類(lèi)食物消化吸收緩慢，有助于避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。避免西瓜、白面包等高升糖指數(shù)食物。

3、增加纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，可通過(guò)燕麥、奇亞籽、西藍(lán)花等食物獲取。水溶性纖維可延緩胃排空，改善胰島素敏感性，降低餐后血糖峰值。

4、定時(shí)定量

采用三餐兩點(diǎn)模式，每餐間隔4-5小時(shí)，加餐選擇堅(jiān)果、無(wú)糖酸奶等。固定進(jìn)食時(shí)間有助于建立生物鐘節(jié)律，改善糖代謝穩(wěn)定性。

建議定期監(jiān)測(cè)血糖變化，在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案，配合適度運(yùn)動(dòng)和藥物治療，保持規(guī)律作息有助于整體血糖控制。