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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蔥都有哪些營養(yǎng)？
病情描述:
蔥我會(huì)用來做菜，也會(huì)用來煲湯，吃著味道非常的好，只是蔥有哪些營養(yǎng)？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    蔥所含的營養(yǎng)其實(shí)非常的豐富，每100克小蔥中含水分90克，蛋白質(zhì)2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，鈣54毫克，磷61毫克，鐵2.2毫克，胡蘿卜素0.46毫克，維生素C15毫克。此外，還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。
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