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權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
牛奶是我們日常主要鈣的來源嗎？
病情描述:
前兩天給孩子檢查的微量元素，發(fā)現缺鈣很嚴重，醫(yī)生說除了藥補們日常的飲食也需要注意，想知道牛奶是我們日常主要鈣的來源嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    牛奶是日常鈣的重要來源之一，但并非唯一來源。鈣的優(yōu)質攝入途徑主要有牛奶、豆制品、深綠色蔬菜、堅果等食物。

    1、牛奶

    每100毫升牛奶約含100-120毫克鈣，且鈣磷比例適宜，吸收率較高，適合日常補充。

    2、豆制品

    豆腐、豆?jié){等大豆制品鈣含量豐富，如北豆腐每100克含鈣量可達138毫克，是素食者的重要鈣源。

    3、深綠色蔬菜

    薺菜、莧菜等深色綠葉蔬菜鈣含量超過牛奶，但吸收率受草酸影響，建議焯水后食用。

    4、堅果

    芝麻、杏仁等堅果類鈣含量突出，如黑芝麻每100克含鈣量達780毫克，可作為膳食補充。

    建議通過多樣化飲食補鈣，乳糖不耐受者可選擇酸奶、奶酪或鈣強化食品，同時注意維生素D的補充以促進鈣吸收。

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