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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
茯苓糕的做法有哪些
病情描述:
我聽說茯苓不僅可以用來燉湯，還可以做成糕點吃，味道也好，做法有有哪些？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    首先應(yīng)該選擇白茯苓，把茯苓使用干磨機打碎磨成粉，過了篩子之后適量加入一些大米粉或者是糯米粉、少量白糖攪勻，適量加入一些牛奶，攪拌均勻。能夠?qū)幮?a href="http://www.028tfnet.cn/k/8y79fzpek398bo0.html" target="_blank">安神、健脾滲濕，很適合氣虛濕阻型以及高血壓患者服用，可以增強免疫功能，里面茯苓多糖能夠抗腫瘤。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    茯苓糕經(jīng)常吃有清宮的作用，原料：茯苓，蓮子，芡實，山藥，粳米，糯米。制法：茯苓等藥各等分共為細粉，粳米、糯米另磨粉。取藥粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入籠內(nèi)蒸熟，做成小餅。每日早、晚各食1^2個。
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