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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
減肥的時(shí)候還能吃雞蛋嗎？
病情描述:
馬上要畢業(yè)找工作了，為了讓自己的形象看起來更好一些，我最近一直在減肥，這時(shí)候我還可以吃雞蛋嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馮淬靈 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院

    減肥期間可以吃雞蛋，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白且熱量適中，有助于增加飽腹感并維持肌肉量。減肥期間推薦水煮蛋、蒸蛋等低脂烹飪方式，避免煎炸。

    1、營養(yǎng)優(yōu)勢

    雞蛋含有人體必需氨基酸，蛋白質(zhì)消化吸收率高，能減少肌肉流失。蛋黃中的膽堿還有助于脂肪代謝。

    2、熱量控制

    每100克雞蛋約含140千卡，一個(gè)水煮蛋僅70千卡左右。合理控制攝入量不會影響減重效果。

    3、飽腹感強(qiáng)

    雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪可延緩胃排空速度，比碳水化合物更能維持較長時(shí)間的飽腹感。

    4、搭配建議

    建議搭配蔬菜水果食用，如西藍(lán)花沙拉配水煮蛋，既能補(bǔ)充膳食纖維又可平衡營養(yǎng)。

    減肥期間每日可食用1-2個(gè)全蛋，膽固醇偏高者可將蛋黃攝入控制在隔日一個(gè)，同時(shí)配合有氧運(yùn)動效果更佳。

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