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怎么做白菜燉豆腐更好吃呢？

病情描述:

聽說白菜燉豆腐是一道減肥菜，我現(xiàn)在正在減肥，想吃一些這種減肥菜，怎么做更好吃呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院

因為白菜能利尿通便，豆腐中含有改變易胖體質(zhì)的物質(zhì)，所以白菜燉豆腐確實有很好的減肥作用。材料：大白菜250克，豆腐80克。醬油、姜片、鹽各適量。做法：①將大白菜洗凈切成小段；豆腐切成塊狀。②鍋燒熱后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下。③加入豆腐，加些清水蓋過大白菜，用鹽調(diào)味，再燜煮數(shù)分鐘即可起鍋。

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