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糖尿病人可通過控制總熱量、均衡營養(yǎng)攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、定時定量進(jìn)餐、限制高糖高脂食物等方式預(yù)防并發(fā)癥。糖尿病并發(fā)癥的預(yù)防與日常飲食管理密切相關(guān)，需結(jié)合血糖監(jiān)測和適度運(yùn)動。

1、控制總熱量

根據(jù)體重和活動量計(jì)算每日所需熱量，肥胖者需適當(dāng)減少攝入。主食選擇糙米、燕麥等全谷物，替代精制米面。分配三餐熱量比例，避免單次過量進(jìn)食導(dǎo)致血糖波動。合并高血壓者需同步限制鈉鹽攝入。

2、均衡營養(yǎng)攝入

蛋白質(zhì)以魚、禽、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白為主，占總熱量15%-20%。脂肪優(yōu)先選擇橄欖油、堅(jiān)果等不飽和脂肪酸，限制動物油脂。每日攝入蔬菜500克以上，深色蔬菜占一半，補(bǔ)充維生素和膳食纖維。

3、低升糖指數(shù)食物

選擇GI值低于55的食物如蘋果、梨、西藍(lán)花等。主食可搭配醋或檸檬汁降低餐后血糖峰值。避免西瓜、菠蘿等高GI水果，血糖穩(wěn)定時可少量食用低GI水果于兩餐之間。

4、定時定量進(jìn)餐

固定每日用餐時間，間隔不超過6小時。采用少量多餐模式，在三餐基礎(chǔ)上增加2-3次加餐。使用標(biāo)準(zhǔn)餐具量化食物，注射胰島素者需匹配碳水化合物攝入量與胰島素劑量。

5、限制高糖高脂

避免含糖飲料、糕點(diǎn)等添加糖食品，代糖使用需謹(jǐn)慎。限制動物內(nèi)臟、油炸食品等高膽固醇食物。合并腎病者需控制植物蛋白攝入，痛風(fēng)患者需限制嘌呤食物。

糖尿病人需定期監(jiān)測空腹及餐后血糖，每3個月檢查糖化血紅蛋白。保持每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動如快走、游泳。戒煙限酒，保證7-8小時睡眠。出現(xiàn)視力模糊、肢體麻木等癥狀及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑調(diào)整降糖方案。建立飲食日記記錄每日攝入，與營養(yǎng)師保持溝通優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)。