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權威問答

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果汁喝了好嗎？
病情描述:
我不喜歡吃水果，卻很喜歡吃水果的果汁，經(jīng)常買各種水果榨汁喝，果汁喝了好不好？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    果汁適量飲用有一定益處，但過量可能帶來健康風險。果汁主要提供維生素C、鉀等營養(yǎng)素，但含糖量較高，長期大量飲用可能增加齲齒、肥胖、2型糖尿病等風險。

    1、營養(yǎng)補充

    鮮榨果汁保留部分水果中的維生素C、鉀及植物化合物，能快速補充水分和微量營養(yǎng)素。建議選擇無添加糖的100%純果汁。

    2、糖分攝入

    果汁中游離糖濃度是完整水果的2-3倍，一杯240ml橙汁含糖約21克，接近每日添加糖上限。過量攝入會導致血糖波動。

    3、膳食纖維

    榨汁過程破壞水果細胞結構，損失90%以上膳食纖維。缺乏膳食纖維會減弱飽腹感，可能影響腸道蠕動功能。

    4、飲用建議

    成人每日果汁攝入不宜超過150ml，兒童應限制在120ml以內(nèi)。優(yōu)先食用完整水果，糖尿病患者更需嚴格控制果汁攝入量。

    飲用果汁時建議搭配堅果或全麥面包延緩糖分吸收，避免空腹飲用。鮮榨果汁應現(xiàn)榨現(xiàn)喝，開封后需冷藏并在24小時內(nèi)飲用完畢。

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