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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
涼拌黃瓜怎么做更好吃呢？
病情描述:
我正在學(xué)習(xí)做菜，復(fù)雜的做不成，想做一個(gè)簡(jiǎn)單的涼拌黃瓜，這道菜怎么做更好吃呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    黃瓜的水分多，熱量低，有減肥的作用。涼拌黃瓜的做法簡(jiǎn)單，所以這一道減肥食品可以常吃。材料：黃瓜一條。香菜、蒜泥、鹽、白糖、白醋、雞精、香油各適量。做法：①將黃瓜洗凈，拿平菜刀，對(duì)準(zhǔn)黃瓜拍下去，讓它稍微裂開就好了（不要太用力，免得拍成末末了；也不能太輕，否則拍不裂），再用刀切成段狀。②香菜洗凈切成末，倒入蒜泥、白醋、鹽、白糖、香油、雞精與黃瓜段拌勻即可。
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