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大蔥適量食用對(duì)身體有益,但過(guò)量可能引起胃腸不適。大蔥富含維生素C、膳食纖維及硫化物等活性成分,有助于促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力。
大蔥中的膳食纖維和揮發(fā)性物質(zhì)可刺激胃液分泌,幫助消化功能。胃腸敏感者需控制攝入量。
大蔥含有的硫化物和維生素C具有抗氧化作用,適量食用可輔助提升機(jī)體抵抗力。
大蔥中的大蒜素等成分對(duì)部分細(xì)菌有抑制作用,但無(wú)法替代藥物治療感染性疾病。
過(guò)量食用可能刺激胃腸黏膜,引發(fā)燒心、腹瀉等癥狀,胃炎患者應(yīng)特別注意控制攝入。
建議將大蔥作為調(diào)味輔料適量食用,胃腸疾病患者需咨詢(xún)醫(yī)師建議,避免空腹大量進(jìn)食。