權(quán)威問答
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吃多了豬肉不會(huì)直接導(dǎo)致腸癌，但長(zhǎng)期過量攝入可能增加患病風(fēng)險(xiǎn)。腸癌的發(fā)生與遺傳因素、紅肉攝入過量、膳食纖維不足、慢性腸道炎癥等多種因素相關(guān)。
豬肉屬于紅肉，世界衛(wèi)生組織將每日紅肉攝入量超過100克列為可能致癌因素。建議用禽肉、魚肉等白肉替代部分紅肉，每周紅肉總攝入量不超過500克。
高溫?zé)尽⒓逭ǖ扰腼兎绞綍?huì)產(chǎn)生多環(huán)芳烴等致癌物。建議采用蒸煮燉等低溫烹飪方式，避免肉類燒焦。
高脂飲食可能改變腸道菌群結(jié)構(gòu)，增加有害菌比例。建議增加蔬菜水果、全谷物等富含膳食纖維的食物攝入。
長(zhǎng)期高脂飲食可能誘發(fā)腸道慢性炎癥，增加腸息肉惡變風(fēng)險(xiǎn)。建議定期進(jìn)行腸鏡檢查，尤其是有家族史的人群。
保持均衡飲食，控制紅肉攝入量，增加膳食纖維，定期體檢是預(yù)防腸癌的有效措施。出現(xiàn)排便習(xí)慣改變、便血等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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