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權(quán)威問(wèn)答

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紫蘇怎樣做可以健胃預(yù)防感冒？
病情描述:
春天到了，是感冒的突發(fā)季節(jié)。請(qǐng)問(wèn)紫蘇怎樣做可以健胃預(yù)防感冒？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院

    紫蘇可通過(guò)涼拌紫蘇葉、紫蘇姜茶、紫蘇粥、紫蘇燉梨等方式健胃預(yù)防感冒。紫蘇的健胃防感冒作用主要與其揮發(fā)油成分、抗炎特性、促進(jìn)消化功能、解表散寒功效有關(guān)。

    1、涼拌紫蘇葉

    新鮮紫蘇葉洗凈切絲，搭配醋和蒜泥涼拌食用。紫蘇醛等揮發(fā)油成分能促進(jìn)胃液分泌，改善食欲不振癥狀，幫助消化功能恢復(fù)。

    2、紫蘇姜茶

    紫蘇葉與生姜片煮沸代茶飲。紫蘇醇具有抗病毒作用，配合生姜的發(fā)汗解表功效，對(duì)風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的鼻塞頭痛癥狀有緩解效果。

    3、紫蘇粥

    粳米熬粥時(shí)加入紫蘇葉末。紫蘇苷能調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng)，緩解脘腹脹滿，其富含的迷迭香酸對(duì)呼吸道合胞病毒有抑制作用。

    4、紫蘇燉梨

    雪梨挖核填入紫蘇葉冰糖隔水蒸。紫蘇酮可舒張支氣管，配合梨的潤(rùn)肺作用，能減輕感冒引起的咳嗽咽痛癥狀。

    選擇新鮮無(wú)霉變的紫蘇葉，每日食用量控制在10-15克，胃腸虛弱者應(yīng)減少用量，感冒發(fā)熱期間可適當(dāng)增加飲用頻次。

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