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糖尿病患者需謹(jǐn)慎選擇水果,不宜食用含糖量高、升糖指數(shù)高的水果,主要有榴蓮、荔枝、龍眼、香蕉等。
榴蓮含糖量超過(guò)20%,升糖指數(shù)較高,容易導(dǎo)致血糖快速上升。建議選擇低糖水果如草莓替代。
荔枝果糖含量較高,單次攝入過(guò)多可能引發(fā)血糖波動(dòng)??缮倭渴秤貌⒋钆?a href="http://www.028tfnet.cn/k/394l1ud7kt342q5.html" target="_blank">蛋白質(zhì)食物延緩吸收。
龍眼干制后糖分濃縮,新鮮龍眼含糖量也較高。食用時(shí)需嚴(yán)格控制分量,建議不超過(guò)5顆。
成熟香蕉淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,升糖效果明顯??蛇x擇未完全成熟的青香蕉,含抗性淀粉較多。
糖尿病患者每日水果攝入量建議控制在200克以內(nèi),優(yōu)先選擇莓類、柑橘等低糖水果,并注意監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。