權(quán)威問答
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海參雖營養(yǎng)豐富，但過敏體質(zhì)者、痛風(fēng)或高尿酸血癥患者、脾胃虛寒者及嬰幼兒不宜食用。
海參含異種蛋白可能誘發(fā)過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮膚瘙癢或呼吸困難。過敏人群應(yīng)避免食用，可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥物。
海參嘌呤含量較高，可能加重關(guān)節(jié)腫痛等癥狀。建議控制高嘌呤飲食，急性期可選用秋水仙堿、非布司他等藥物緩解癥狀。
海參性滑利可能引發(fā)腹瀉腹痛。脾胃虛弱者應(yīng)少食生冷，癥狀明顯時可服用參苓白術(shù)散、附子理中丸等溫中健脾藥物。
幼兒消化系統(tǒng)未發(fā)育完善，海參難消化可能引起積食。家長應(yīng)選擇易消化輔食，必要時咨詢兒科醫(yī)生使用益生菌調(diào)節(jié)腸道。
特殊人群食用前建議咨詢醫(yī)師，日常飲食需注意葷素搭配，避免過量攝入單一滋補品。
