權(quán)威問答
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吃得貴不等于有營養(yǎng)，營養(yǎng)攝入主要取決于食物種類、搭配方式及消化吸收效率，與價(jià)格無直接關(guān)聯(lián)。
高價(jià)食材如海參、燕窩的蛋白質(zhì)質(zhì)量可能不及雞蛋牛奶，后者富含優(yōu)質(zhì)蛋白且更易被人體吸收利用。
5元一份的豆腐搭配谷物可提供完整氨基酸，優(yōu)于單一高價(jià)食材，均衡膳食結(jié)構(gòu)才是營養(yǎng)關(guān)鍵。
胃腸功能差者食用高價(jià)補(bǔ)品可能造成浪費(fèi)，普通易消化食物如南瓜小米粥反而更有利于營養(yǎng)獲取。
廉價(jià)西藍(lán)花胡蘿卜的維生素含量超過部分進(jìn)口水果，選擇新鮮應(yīng)季的本地食材性價(jià)比更高。
建議根據(jù)中國居民膳食指南搭配三餐，優(yōu)先考慮食物多樣性而非價(jià)格，必要時(shí)可咨詢臨床營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。
