權(quán)威問答
首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
健身后不建議吃蛋黃主要與消化負(fù)擔(dān)、膽固醇攝入、營養(yǎng)分配及運(yùn)動后代謝需求有關(guān)。運(yùn)動后身體需要快速補(bǔ)充能量和修復(fù)肌肉，蛋黃的高脂肪特性可能延緩營養(yǎng)吸收效率。
蛋黃含較多脂肪，運(yùn)動后胃腸功能未完全恢復(fù)時(shí)可能加重消化負(fù)擔(dān)，建議優(yōu)先選擇易吸收的蛋白質(zhì)如雞胸肉或乳清蛋白。
單次攝入過多蛋黃可能使每日膽固醇攝入量超過建議值，長期可能影響血脂代謝，可用蛋白或植物蛋白替代部分蛋黃。
運(yùn)動后需優(yōu)先補(bǔ)充糖原和蛋白質(zhì)，蛋黃中蛋白質(zhì)比例低于全蛋，直接食用蛋白或搭配碳水化合物更符合即時(shí)需求。
高強(qiáng)度運(yùn)動后身體傾向于利用碳水化合物供能，蛋黃缺乏快吸收碳水和支鏈氨基酸，可能延緩恢復(fù)進(jìn)程。
健身后可適量攝入蛋黃，但建議與蛋白、燕麥等碳水搭配食用，并注意控制每日總攝入量。如有血脂異?；蛳δ茌^弱者應(yīng)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案。
