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痛風患者飲食需限制高嘌呤食物攝入,可選擇低脂乳制品、新鮮蔬菜水果、全谷物及充足飲水,避免動物內臟、海鮮、酒精及高果糖飲料。
每日嘌呤攝入量控制在200毫克以下,優(yōu)先選擇雞蛋、低脂牛奶、菠菜等低嘌呤食物,減少紅肉、濃肉湯攝入。
避免含糖飲料、蜂蜜等高果糖食品,果糖代謝會升高血尿酸水平,建議選擇低糖水果如草莓、櫻桃每日200克以內。
每日飲水2000毫升以上促進尿酸排泄,可飲用淡茶、蘇打水堿化尿液,但腎功能不全者需控制飲水量。
酒精會抑制尿酸排泄,啤酒風險最高需嚴格禁止,合并肥胖者需將每日脂肪攝入控制在50克以下。
急性發(fā)作期需嚴格飲食控制,穩(wěn)定期可少量進食中嘌呤食物如豆制品,建議定期監(jiān)測血尿酸水平并配合藥物治療。