權(quán)威問(wèn)答
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晚上最好在18-19點(diǎn)之間吃晚飯，最遲不超過(guò)20點(diǎn)。晚餐時(shí)間過(guò)早或過(guò)晚均可能對(duì)消化、代謝產(chǎn)生不利影響。
18-19點(diǎn)進(jìn)食晚餐符合人體晝夜節(jié)律，此時(shí)胃腸蠕動(dòng)和消化酶分泌較為活躍，有助于食物充分消化吸收。進(jìn)食后2-3小時(shí)再入睡，可降低胃食管反流風(fēng)險(xiǎn)，避免影響睡眠質(zhì)量。該時(shí)段用餐還能讓血糖在睡前趨于穩(wěn)定，減少夜間脂肪囤積概率。若因工作等原因延遲用餐，建議選擇易消化的食物如粥類、蒸煮蔬菜，控制進(jìn)食量在七分飽。長(zhǎng)期過(guò)晚進(jìn)食可能導(dǎo)致胃腸功能紊亂、代謝綜合征等健康問(wèn)題，表現(xiàn)為腹脹、反酸、體重增加等癥狀。部分人群如糖尿病患者更需嚴(yán)格遵循定時(shí)定量原則，必要時(shí)可分餐制進(jìn)食。
晚餐后建議進(jìn)行15-20分鐘緩步行走幫助消化，避免立即平臥或劇烈運(yùn)動(dòng)。日常可搭配小米、南瓜、山藥等健脾養(yǎng)胃食材，減少油炸辛辣食物攝入。若持續(xù)出現(xiàn)餐后不適，應(yīng)及時(shí)排查慢性胃炎、胃潰瘍等器質(zhì)性疾病。
