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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
痛風(fēng)患者能吃動物肝臟嗎？
病情描述:
我體檢葉酸偏高，聽說吃動物肝臟易患痛風(fēng)，那痛風(fēng)患者能吃動物肝臟嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用動物肝臟。動物肝臟嘌呤含量高，可能誘發(fā)或加重痛風(fēng)發(fā)作，建議選擇低嘌呤食物如西藍(lán)花、雞蛋、低脂牛奶、全谷物，必要時可配合醫(yī)生使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等降尿酸藥物。

    一、嘌呤含量

    動物肝臟屬于高嘌呤食物，每100克嘌呤含量超過150毫克，攝入后易導(dǎo)致血尿酸水平升高。

    二、代謝影響

    肝臟含有大量核酸物質(zhì)，代謝后產(chǎn)生尿酸，可能加重痛風(fēng)患者尿酸排泄負(fù)擔(dān)。

    三、急性發(fā)作風(fēng)險

    高嘌呤飲食是痛風(fēng)急性發(fā)作的常見誘因，動物肝臟可能引發(fā)關(guān)節(jié)紅腫熱痛等癥狀。

    四、營養(yǎng)替代

    動物肝臟中的鐵和維生素A可通過其他低嘌呤食物補充，如瘦肉、深色蔬菜和乳制品。

    痛風(fēng)患者需嚴(yán)格控制高嘌呤飲食，每日飲水量建議達(dá)到2000毫升以上，適當(dāng)進(jìn)行低強(qiáng)度運動幫助代謝。

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