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做熟的魚內(nèi)臟能吃嗎？

病情描述:

我們這里賣的小酥魚都是整條的，沒有清理內(nèi)臟，那么，煮熟的這些魚內(nèi)臟能不能吃？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院

魚內(nèi)臟是不可以吃的，尤其是魚膽，有毒。即使做熟了，對人體也有害，不能食用。魚膽位于魚的腹部，一般呈淡淡的青黃色或青黑色，在烹調(diào)前一定要將其清除干凈。

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