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青魚(yú)膽做熟了還會(huì)中毒嗎？

病情描述:

聽(tīng)說(shuō)青魚(yú)膽會(huì)引起人體中毒，那么在青魚(yú)膽做熟了之后還會(huì)中毒嗎？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

在吃青魚(yú)的時(shí)候，最好是將魚(yú)膽摘除，因?yàn)榍圄~(yú)膽中含有魚(yú)膽汁，這是一種有毒物質(zhì)，即使是在做熟了，也會(huì)對(duì)人體有害的，所以是不能使用的。

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