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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
粗雜糧怎么吃更有營養(yǎng)？
病情描述:
最近想給家人做粗雜糧粥，請問粗雜糧怎么吃更有營養(yǎng)？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    例如可采用粗雜糧混合的食用方法，如二米粥（大米+小米），粗雜糧發(fā)糕（玉米面+面粉、高粱面+面粉、小米面+面粉），這不僅補(bǔ)充了B族維生素和微量元素，還有利于蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，對提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值和改善口味都有好處。
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