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碳水?dāng)z入過多確實(shí)可能對健康產(chǎn)生不利影響,但適量攝入是維持身體正常功能的基礎(chǔ)。
碳水化合物是人體主要的能量來源,適量攝入有助于維持大腦和肌肉的正常運(yùn)作。全谷物、蔬菜水果等富含膳食纖維的碳水可以促進(jìn)胃腸蠕動,幫助維持血糖穩(wěn)定。健康人群每日碳水應(yīng)占總熱量的50-60%,以復(fù)合碳水為主,搭配適量蛋白質(zhì)和脂肪。長期過量攝入精制碳水可能導(dǎo)致血糖波動、體重增加等問題,但完全戒斷碳水可能引發(fā)低血糖、注意力不集中等不良反應(yīng)。
建議選擇糙米、燕麥等低升糖指數(shù)食物,避免過量攝入添加糖,并保持飲食均衡。