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吃不完的巧克力可以放進冰箱嗎？

病情描述:

今天逛超市，買了一大塊黑巧克力，現(xiàn)在吃不下了，可以放冰箱保存嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院

巧克力放入冰箱冷存后，一旦取出，在室溫條件下，很快就會在其表面結出一層白霜，極易發(fā)霉變質。巧克力應該買小一點兒的，隨買隨吃。即保持味道鮮美又保持了營養(yǎng)價值。

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