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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
粗糧怎么吃有助于吸收?
病情描述:
我家寶寶特別愛吃粗糧,我害怕他太小吃了不愛吸收,想問問粗糧怎么吃有助于吸收?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    要把粗糧熬粥或者與細(xì)糧混起來吃,搭配蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)豐富的食品以幫助吸收。由于谷類的外層中含有植酸,有的還含有單寧,如果把部分主食換成粗糧,可能會干擾礦物質(zhì)的吸收,從而造成貧血和缺鋅。吃粗糧很有必要,但也應(yīng)注意粗細(xì)搭配。
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