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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
菠菜中的草酸怎么去除？
病情描述:
菠菜吃起來口感不錯，不過聽說菠菜中有草酸，所以不敢多吃，怎么去除菠菜中的草酸呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
    菠菜中的草酸去除后，吃著才會更健康。其實很多蔬菜里都有草酸，草酸并不是多么可怕的東西，我們只要把水燒開用沸水焯燙一下，就能把菠菜里面的大部分草酸去除掉，而且它的口感也不再那么澀了。
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