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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
存放時(shí)間長的月餅還能吃嗎？
病情描述:
中秋的時(shí)候，我們姐妹都會給媽媽買月餅，她一下子吃不完就會放在冰箱中，有時(shí)候過了半年家中還有月餅，這種放的時(shí)間比較長的月餅還能吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    存放時(shí)間長的月餅就不能再吃了。因?yàn)樵嘛灪?a href="http://www.028tfnet.cn/k/w21zrj7fkmpcb8u.html" target="_blank">脂肪較多，存放過久，容易發(fā)生變質(zhì)。新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，鮮味濃，味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗，失去原有風(fēng)味，甚至產(chǎn)生一種令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。
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