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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
西洋參燉烏雞湯怎么做更有營養(yǎng)？
病情描述:
前一段時間，我做了一個闌尾手術(shù)，感覺身體比較虛弱，想用西洋參燉烏雞，這種美食怎么做更有營養(yǎng)呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    身體虛弱的人可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?a href="http://www.028tfnet.cn/k/dew5czdtk56pii2.html" target="_blank">西洋參燉烏雞湯，它的功效是清熱滋陰、養(yǎng)血柔肝。適用于內(nèi)有虛熱、津液不足之人。材料：烏雞半只，西洋參3克，紅棗2顆，枸杞適量，姜2片。做法：烏雞洗凈，放入鍋中煮開，撇去浮沫后將雞肉斬成大塊，放進砂鍋。再放入西洋參、姜片、紅棗和枸杞，倒入適量水，煲1.5小時后調(diào)味食用。
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