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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
購(gòu)買的肉餡是不健康嗎?
病情描述:
我吃餃子的時(shí)候總是到超市買肉餡,購(gòu)買的肉餡是不健康嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    最好自己剁肉餡吃。成品肉餡在各大超市都非常暢銷,不僅免去了家庭中的加工環(huán)節(jié),十分方便,還比生鮮肉更便宜。然而,這些肉餡有些卻是邊角料或成色不好的肉塊加工而成,更有甚者還選擇臨近過期的肉作為原料,不僅品質(zhì)不佳,還極易滋生細(xì)菌。
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