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雞蛋可以放冰箱嗎？

病情描述:

我買了好多雞蛋，不知道怎么儲存，雞蛋可以放冰箱嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

雞蛋是不宜買回來直接放入冰箱的。由于受到外界的污染，蛋殼表面存有多種細(xì)菌。而那些有明顯可見的禽糞、血斑的蛋、微生物污染則更為嚴(yán)重如果將鮮雞蛋直接放入冰箱造成其他食品污染，剛買回來的鮮雞蛋不宜直接放入冰箱。

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