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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
哪些食物不能隔夜吃
病情描述:
老婆很節(jié)儉，有省的飯菜都會(huì)留到第二天接著吃。哪些食物不能隔夜吃？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    不能隔夜吃的食物有以下幾種：
    1.湯。
    2.魚和海鮮，魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎功能。
    3.散裝鹵味。
    4.茶，隔夜茶因時(shí)間過久，維生素大多已喪失，且茶水中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的“養(yǎng)料”。
    5.綠葉類蔬菜。
    6.銀耳。
    7.雞蛋。
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