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豬哪個(gè)部位不能吃？

病情描述:

我家經(jīng)常吃豬肉，我想知道豬肉哪個(gè)部位不能吃？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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楊松主任醫(yī)師湖北省中山醫(yī)院

豬血脖不能吃，豬血脖就是脖子下面血淋淋的部分，大多是淋巴節(jié)和肥肉。這個(gè)部位的有害物質(zhì)和病原微生物含量較其他部位多很多。另外，豬脖子的肉疙瘩不能吃，即稱為“肉棗”的東西。

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