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茶葉中的活性成分可能有助于提高肌肉耐力,主要與咖啡因、茶多酚、L-茶氨酸、兒茶素等成分有關(guān)。
咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),延緩疲勞感,提升運(yùn)動表現(xiàn)。綠茶和烏龍茶中咖啡因含量較高,但需注意過量攝入可能引發(fā)心悸。
茶多酚具有抗氧化作用,可減少運(yùn)動時自由基對肌肉的損傷。動物實(shí)驗(yàn)顯示茶多酚能延長游泳小鼠的力竭時間。
這種茶葉特有氨基酸可調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì),緩解運(yùn)動焦慮,間接提升耐力。抹茶中L-茶氨酸含量尤為豐富。
表沒食子兒茶素沒食子酸酯能促進(jìn)脂肪酸氧化,節(jié)省肌糖原消耗。持續(xù)飲用普洱茶可能對耐力運(yùn)動有幫助。
建議運(yùn)動前1小時適量飲用淡茶,避免空腹飲用。長期運(yùn)動人群可咨詢營養(yǎng)師制定個性化飲茶方案。