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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
可以用微波爐來(lái)加熱牛奶嗎？
病情描述:
我每天早晨都喜歡喝一罐牛奶，現(xiàn)在天氣冷了，我可以用微波爐來(lái)加熱牛奶嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    盡量不要用微波爐來(lái)加熱牛奶。如果用微波爐加熱牛奶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品質(zhì)量。
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