玉米的熱量適中，每100克鮮玉米約含86千卡熱量，主要與品種差異、成熟度、加工方式、食用量等因素有關(guān)。
1、品種差異
甜玉米熱量略低于糯玉米，因后者淀粉含量更高。
2、成熟度
嫩玉米水分含量高，單位熱量低于完全成熟的老玉米。
3、加工方式
爆米花因脫水工藝熱量顯著提升，水煮玉米保留原始熱量。
4、食用量
單根玉米棒可食用部分約150-200克，過(guò)量食用仍可能導(dǎo)致熱量超標(biāo)。
建議選擇鮮食水煮玉米作為主食替代，控制單次攝入量，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜均衡營(yíng)養(yǎng)。
