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水果制品能代替水果嗎？
病情描述:
妹妹不喜歡吃水果，但是很愛吃果干之類的，這些東西能代替水果的營養(yǎng)嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    水果本身的營養(yǎng)很多，一經(jīng)過加工處理或多或少會影響本身的營養(yǎng)。果脯是將新鮮的水果糖漬而成，維生素損失較多，含糖量較高。干果是將新鮮水果脫水而成，維生素有較多損失。因此，水果制品不能替代新鮮水果，應(yīng)盡量選擇新鮮水果，但在攜帶、攝入不方便的情況下，或水果攝入不足時，可用水果制品補(bǔ)充。