權(quán)威問答
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晚餐適量喝粥對胃健康有一定幫助，但需結(jié)合個人胃腸狀況調(diào)整。粥類食物主要有易消化、減少負擔、促進蠕動、輔助修復等作用。
粥經(jīng)過長時間熬煮，淀粉糊化程度高，可降低胃腸消化壓力，適合胃腸功能較弱或術(shù)后恢復人群。
粥的含水量較高，能稀釋胃酸濃度，緩解胃酸過多引起的灼燒感，對胃炎患者較為友好。
溫熱流質(zhì)食物可刺激胃腸蠕動，改善功能性消化不良，但胃食管反流者應(yīng)避免睡前2小時進食。
小米粥含維生素B族可幫助黏膜修復，燕麥粥的β-葡聚糖具有抗炎作用，但糖尿病需控制食用量。
建議搭配蛋白質(zhì)和蔬菜保證營養(yǎng)均衡，胃潰瘍急性期或嚴重胃下垂患者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
