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食用阿膠糕可能引起消化不良、上火、過敏反應(yīng)、血糖波動等副作用，通常與個體體質(zhì)或過量攝入有關(guān)。

1、消化不良

阿膠糕質(zhì)地黏膩，過量食用可能加重胃腸負擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、食欲不振。建議控制單次攝入量，搭配溫開水助消化，胃腸功能弱者可選山楂、陳皮等促消化食物。

2、上火癥狀

阿膠性溫，體質(zhì)偏熱或長期大量食用易出現(xiàn)口干、咽痛等上火表現(xiàn)?？蓽p少食用頻率，配合菊花茶、梨汁等清涼飲品，必要時遵醫(yī)囑使用牛黃解毒片、黃連上清丸等清熱藥物。

3、過敏反應(yīng)

部分人群對驢皮蛋白或輔料過敏，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹。家長需立即停止食用并觀察兒童反應(yīng)，嚴重過敏者可遵醫(yī)囑服用氯雷他定、西替利嗪或外用爐甘石洗劑。

4、血糖升高

市售阿膠糕常添加冰糖、核桃等高糖高脂輔料，糖尿病患者食用可能導(dǎo)致血糖波動。建議選擇無糖配方，監(jiān)測血糖變化，必要時調(diào)整降糖藥如二甲雙胍、格列美脲的用量。

出現(xiàn)持續(xù)不適應(yīng)及時就醫(yī)，日常儲存需陰涼干燥，避免與溫補藥材同食加重?zé)嵝苑磻?yīng)。