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權(quán)威問答

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鹿茸的食用方法有哪些
病情描述:
最近身體不是很好，想提高身體抵抗力，想知道鹿茸，鹿茸的食用方法有哪些？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 馮淬靈 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院

    鹿茸可通過研粉沖服、泡酒飲用、燉湯食用、煎煮成藥等方式食用。鹿茸具有溫補(bǔ)腎陽、益精血的功效，適合特定體質(zhì)人群在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

    1、研粉沖服

    將干燥鹿茸片研磨成細(xì)粉，每日取少量用溫水沖服，適合需要精準(zhǔn)控制用量的人群。

    2、泡酒飲用

    整支鹿茸浸泡于高度白酒中，密封存放一段時間后少量飲用，酒精有助于有效成分溶出。

    3、燉湯食用

    鹿茸切片后與雞肉、瘦肉等食材共同燉煮，可使?fàn)I養(yǎng)成分緩慢釋放到湯中。

    4、煎煮成藥

    鹿茸配伍其他中藥材共同煎煮，制成湯劑服用，需由中醫(yī)師根據(jù)體質(zhì)辨證開方。

    鹿茸屬溫補(bǔ)之品，陰虛火旺者慎用，建議食用前咨詢中醫(yī)師，避免與辛辣刺激食物同食，服用期間注意觀察身體反應(yīng)。

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