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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
三七粉煲湯什么時候放適
病情描述:
我想調(diào)節(jié)一下血脂,醫(yī)生說可以吃一些三七粉。三七粉煲湯什么時候放合適?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 宋觀禮 副主任醫(yī)師 中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院

    三七粉煲湯通常在關火前5-10分鐘放入。具體時間與湯品類型、藥材成分保留需求、個人口味偏好、三七粉細度等因素有關。

    1. 湯品類型

    清燉類湯品建議關火前5分鐘加入,避免久煮破壞有效成分;濃湯類可稍早放入,利用余溫充分釋放藥效。

    2. 成分保留

    三七粉中三七皂苷受熱易分解,高溫久煮會降低活血化瘀功效,建議后期加入以保留活性物質(zhì)。

    3. 口味調(diào)節(jié)

    過早添加可能使湯品微苦,臨近關火時放入既能調(diào)和苦味,又能保持藥材特有香氣。

    4. 粉劑細度

    超細三七粉溶解快,可最后放入;粗顆粒粉劑需提前3分鐘加入確保充分溶解。

    使用三七粉煲湯建議咨詢中醫(yī)師,根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用量,孕婦及經(jīng)期女性慎用,服用抗凝藥物者需遵醫(yī)囑。

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