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權(quán)威問(wèn)答

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魚肉的脂肪含量高嗎
病情描述:
我現(xiàn)在減肥婆婆老是做一些魚肉,魚肉的脂肪含量高嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳國(guó)棟 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院

    魚肉的脂肪含量通常較低,但具體含量因魚的種類而異,主要有低脂魚類、中脂魚類、高脂魚類、人工養(yǎng)殖魚類等。

    1、低脂魚類

    鱈魚、鱸魚等白肉魚脂肪含量通常低于5%,適合減脂人群食用。

    2、中脂魚類

    三文魚、金槍魚等脂肪含量約5-10%,富含Omega-3脂肪酸

    3、高脂魚類

    鰻魚、秋刀魚等脂肪含量超過(guò)10%,熱量較高但營(yíng)養(yǎng)豐富。

    4、養(yǎng)殖魚類

    養(yǎng)殖環(huán)境可能使魚類脂肪含量升高,建議選擇野生魚類更健康。

    建議根據(jù)自身需求選擇魚類,搭配蔬菜水果均衡攝入營(yíng)養(yǎng),高脂魚類需適量食用。

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